#11 Trends und Tipps vom Sommelier Summit in Deidesheim -...

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Österreichs Top-Sommelier René Kollegger ist zurück vom Sommelier Summit in Deidesheim und teilt mit Host Sainey Sawaneh seine Erlebnisse. Die Themen: Der 10. Sommelier Summit; Sascha Speicher vom Meininger Verlag; Global Warming als großes Thema; Kein Weg zu weit; Weinbank in Ehrenhausen; Pairing: Essen und Sake; Sake-Brauereien; Herkunft und biologischer Weinbau; Veränderung der Rebsorten und Piwisorten; Hippes, globales Publikum; Qualität nachbessern; Elsass Renaissance mit großen Rieslingen; Blaufränkisch super zum trinken Weitere Infos zum Sommelier Summit: https://www.meininger.de/wein/events/sommelier-summit Dir stehen folgende Informationsquellen zur Verfügung: https://stk-wein.at/ https://www.maitz.co.at/wirtshaus www.suedsteirischeweinstrasse.at Kontakt: [email protected]

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This episode is 35 minutes long.

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This episode was published on November 23, 2023.

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Österreichs Top-Sommelier René Kollegger ist zurück vom Sommelier Summit in Deidesheim und teilt mit Host Sainey Sawaneh seine Erlebnisse. Die Themen: Der 10. Sommelier Summit; Sascha Speicher vom Meininger Verlag; Global Warming als großes Thema;...

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