☀️111 - גלית כהן || בטחון המזון בישראל

הפרק דניאל ברון מארח את גלית כהן על מחקר פורץ דרך לביטחון מזון בישראל. יחד, הם דנים בתלות של ישראל בייבוא מזון, במיוחד בדגים ודגנים, ומפרטים את הסיכונים שאיתם ייתכן ואנחנו נצטרך להתמודד בעתיד עקב האקלים הגלובלי. המחקר, בהובלת גלית כהן ועמיתיה, מציע גישות שונות להתמודדות עם הסיכונים הללו, כולל הגדלת הייצור המקומי, גיוון מקורות היבוא ושימוש בטכנולוגיות חדשות. הפרק מזמין את המאזינים להתעניין ולהבין את ההשפעות של השינויים האקולוגיים על האספקה המתרחבת של המזון בישראל. המחקר הובל על ידי פרופ’ ורד בלאס, ד”ר עמית אשכנזי וגלית עצמה, ובוצע בשיתוף פעולה בין כמה מכוני מחקר חשובים: מכון ארכימדס באוניברסיטת תל אביב, מכון יסודות, פורום ארלוזרוב ומכון גזית. האזינו לפרק המרתק הזה על מנת ללמוד על הדרכים בהן נוכל להבטיח אספקת מזון יציבה לכל אזרחי ישראל. ספרו לי מה חשבתם.    פרק לקראת הוועידה השנתית ה-53 למדע ולסביבה ב-8–9 ביולי תתקיים הוועידה השנתית ה-53 למדע ולסביבה באוניברסיטת תל אביב.https://conference.isees.org.il/  לקבוצת הוואטסאפ האינטימית של אלטרנטיבה- https://chat.whatsapp.com/K9kQAxxvNcPGYuTPcojxo1 אלטרנטיבה - https://linktr.ee/Uptous.tlv