#113 Lupe Latapí y Paola González - La apuesta empresarial para la sustentabilidad alimentaria, social y ambiental

En este episodio platicamos con Lupe Latapí y Paola González, fundadora y directora de sustentabilidad, respectivamente, de la empresa Aires de Campo. Hablamos sobre el rol del consumidor hacia una economía más regenerativa, la creciente unión entre el marketing y la educación en los negocios conscientes, la importancia de la narrativa en la concientización de las producción nacional y sobre la difícil misión que tienen las grandes corporaciones de atender los estragos causados en la salud humana, social y planetaria. El futuro depende de alianzas y de valentía inter-sectorial para encontrar formas de producir, mercadear, distribuir y consumir que nos lleven a la sustentabilidad y la regeneración a todos los niveles. Lupe Latapí es Ingeniera Bioquímica en Procesado de Alimentos y Maestra en Ciencias de la Comida por la Universidad de California. Es la fundadora de Aires de Campo, una de las primeras y más importantes empresas de producción local orgánica en México. Paola González es Licenciada en Negocios Internacionales y Estratega de Marca certificada en Negocios Sustentables Internacionales. Paola es la directora de marketing y sustentabilidad en Aires de Campo.