114年09月20日 樂活街道-自在同行 節目

節目內容： 營建你我他 快樂平安行~七嘴八舌講清楚~樂活街道自在同行!(三) 主題：樸門設計與Prada農婦實踐 「從土地出發，走向永續生活 —— 農婦實踐的生命設計課」！你有沒有想過，當我們每天吃著米飯、蔬菜、水果的時候，這些食物背後不只是農夫的辛勞，更是一幅隨四季變化的「農業景觀」？今天帶大家一起走進農夫的世界，從「景觀」的角度，看看土地、作物、生活之間的關聯。其實，農業不只是耕種，它也是一種生活美學——你在陽台上種一盆香草、在庭院裡栽一株番茄，就已經是最簡單的入門。 那麼，身為一般社會大眾的我們，要怎麼樣從生活中學習、從自然中體驗，找到屬於自己的農業快樂？接下來，我們就一同來聊聊！做農夫最大的好處是什麼？ 做農夫最大的好處就是可以自己栽種自己收成，在疫情的時候讓我知道絕對不會被餓到。而且可以吃到最新鮮的植物，可以品嚐到食物原本的味道。另外可以知道，隨著四季的變化也有不同的食物，像蘿蔔是冬天的食物，瓜是夏天的植物，所以在對的季節吃對的東西對我們也是很重要。如果花園裡面也可以種可食性植物，那我們大家都不愁吃了。目前農場的情況？ 目前二澳農場仍有農夫在那裡耕作，還是以稻米收成為主，也有各類的蔬菜在四季不同的時候長出來，做成不同的醬料在香港市場、餐廳、網站上銷售。 受訪者： 1.國土署都市基礎工程組 2.文化大學景觀系汪怡嘉副教授(三)