115. Kochen im Camper
from Backpackzeit - Reisen und Work&Travel Hosted by Lenya und René
Willkommen in unserer Vanlife-Küche! 🍽️🚐 In dieser Folge geben wir euch einen ehrlichen Einblick in unseren Küchenalltag unterwegs: Gibt es wirklich jeden Tag Nudeln? Hier findest du das Rezept zum Pizzateig 🍕 Was ist dein liebstes Camping-Rezept? Schreib’s uns gern auf Instagram @Backpackzeit oder per Mail an [email protected]. Wir freuen uns auf deine Ideen! 🥑 Unser Vanlife-Lieblingsrezept: Avocado-Carbonara Du brauchst (für 2 Personen): – 1/2 Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – etwas Öl zum Anbraten – (vegane) Schinkenwürfel – ca. 200 ml (vegane) Sahne – 1 reife Avocado – Salz & Pfeffer – Pasta nach Wahl (z. B. Spaghetti oder Penne) So geht’s: Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Schinkenwürfel dazugeben und kurz mitbraten. Vegane Sahne dazugeben, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Avocado mit einer Gabel zerdrücken und unter die Sauce rühren. Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen. 👉 Tipp: Frischer Zitronensaft oder Hefeflocken oben drauf geben – gibt noch mehr Geschmack!
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