#118 - Helsedirektoratet om rødt kjøtt, mettet fett og miljøgifter i fisk.

Er det god nok evidens for å si at rent rødt kjøtt øker risikoen for tarmkreft? Hvor sterkt står kolesterolhypotesen? Vet vi at mettet fett øker risikoen for hjerte/ karsykdom? Miljøgifter i fisk: er det slik at fordelene oppveier ulempene, også for barn og gravide?Linda Granlund er divisjonsdirektør i Helsedirektoratet og svarer på disse spørsmålene i denne episoden. Vi snakker også om prosessen som ledet frem til de nye nasjonale kostrådene, og hvordan ernæringsstudier er utformet.👉 Her åpner du DEKODET+ støttemedlemskapet som gir bonusepisoder, medlemsfordeler og early access. 👉⁠⁠⁠Apple⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Spotify⁠⁠👉 LINKERdekodet.no,Youtube,Tiktok👉 OMTALE/ RATINGHva syns du om DEKODET? Hyggelig hvis du gidder å legge igjen en omtale/ rating på Apple podcast eller Spotify!Husk å følge podden for å bli varslet om nye episoder