#119 『娘の一汁一菜』というお話🍀

今回は「娘の一汁一菜」というお話しをしました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”⭐️ 先日「一汁一菜」を提唱されている土井善晴さんがテレビで"お味噌汁の大切さ"をお話しされていました。 最近お味噌汁の大切さは感じていて、改めて大切さを学んだ様に感じます✨ そのテレビを娘も観ていて、今日、渾身の一汁を作ってくれました💕 具材は、かぶ(葉・茎含む)、豆腐、にんじん、ウインナー、ピーマン🫑でした。 一汁のお味噌汁は『食べるお味噌汁』という感じなので、①強火調理、②野菜を油で炒めてから水を入れ味噌を溶く、というのがポイントなようです。 一見纏まらないと思われる具材も、この様に作ると仕上がりが一体化するようです。 娘が今日実践しましたが、野菜の食感や旨みがしっかり出ていて、やはり一体感がありました✨とっても美味しかったです💕 娘のお味噌汁のポイントはかぶの茎。茎を切って行くと"薔薇のお花のような形"になります⭐️今日もその茎を私のお味噌汁に入れてくれました✨ 今日は朝食食べられず頭痛がし始め体調ダウン気味でしたが、娘のお味噌汁を食べたら頭痛が少し和らぎました🕊✨ 味噌汁パワー&愛情に感謝です(*´ω`*)✨✨ いいねやコメント、聴きに来て下さる皆様いつもありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”🍀 #料理 #味噌汁 #一汁一菜 #子育て #娘の料理 #ライフスタイル #生活 #日常 #感謝 #ありがとう --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/5fc3254cc646546590fb9ada