#12 寒い時期に食べたい、たらのグラタンとにんじんピラフ

立春を過ぎましたが、雪が積もったりとまだまだ寒い日が続きますね。。⛄️今回は寒さが厳しい冬に食べたい腎を養う薬膳メニューをご紹介します。・たらのグラタン・にんじんピラフ・牛肉たたきとグリーンサラダ・カリフラワー、パプリカ、たまねぎのピクルス乳製品の薬膳的効能や、たらを買うときのコツなど。美味しく作るポイントもお伝えします。ぜひ作ってみてくださいね！Photo by @misanakagaki 👩‍🍳レシピは桃花茶館ラジオのインスタグラムをご覧ください。季節の薬膳レシピをお届けしています。@tofachakan_radiohttps://www.instagram.com/tofachakan_radioフォロー、評価もぜひよろしくお願いします🙌🍑植木もも子／管理栄養士・国際中医師・国際管理薬膳師現在は中国伝統医学の哲学思想を常に学び、理解して多くの方に「わかりやすい薬膳」を広めるように日々研鑽努力をしている。薬膳の基本は中国の伝統医学であり、その柱は「人は自然と共存し、共鳴して生かされている」ということ。薬膳と栄養学の両方を取り入れた季節の料理を通してこれらを伝えることを使命として活動している。主な近著家の光協会『薬膳ナムル手帖』『薬膳おむすび』マイナビ出版『からだを整える　薬膳スープ』PHP『身近な素材でつくるかんたん養生酒』など🍑ナビゲーター／松野きょうへい