#12 Histaminintoleranz erkennen, verstehen und ganzheitlich behandeln - mit Dr. Sarah Girstmair

In dieser Folge spreche ich mit der funktionellen Ärztin Dr. Sarah Girstmair über ein Thema, das viele betrifft, aber oft übersehen wird: Histaminintoleranz.Wir klären, was Histamin im Körper bewirkt, wie sich eine Unverträglichkeit äußert – und warum die Ursachen weit über die Ernährung hinausgehen.Sarah gibt wertvolle Einblicke zu Darmgesundheit, Stress, Hormonen und Mikronährstoffen – und erklärt, warum eine langfristige Strategie so wichtig ist.🔎 Das erwartet dich:Was ist Histamin – und wofür brauchen wir es?Symptome & Ursachen einer HistaminintoleranzWarum Darm, Hormone & Stress so eine große Rolle spielenWie Diagnose und Therapie individuell gelingen können🔎 Hier findest du eine ausführliche Liste an histaminhaltigen Lebensmitteln.👩‍⚕️ Mein Gast:Dr. Sarah GirstmairGanzheitliche Ärztin & Expertin für funktionelle Medizin🌐 https://www.doktor-girstmair.at/📲 @doktor_sarah_girstmairAbschnitte00:00 Einführung in das Thema Histamin06:05 Die Funktionen von Histamin im Körper12:03 Lebensstil und Histaminintoleranz17:59 Darmgesundheit und Histamin23:54 Diagnose und Behandlung von Histaminintoleranz31:20 Ernährungsumstellung und Therapieansätze37:58 Mikronährstoffe und deren Bedeutung44:57 Histaminintoleranz bei Kindern51:08 PCO-Syndrom und Histaminintoleranz