#12 Oliën

EPISODE · Sep 18, 2021 · 29 MIN

#12 Oliën

from Beetweters · host Sven en Luck

Mag je elke olie gebruiken om te bakken? Welke niet, welke wél? Kunnen oliën door verhitting ongezond worden? Wat is het rookpunt van welke olie? Mogen we gewone (goedkope) olijfolie, arachideolie, zonnebloemolie of maïsolie gebruiken om te braden, te wokken of te frituren? Wat met de extra vierge olijfolie? 

NOW PLAYING

#12 Oliën

0:00 29:48

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Tartaar

Apr 7, 2026 ·8m

Slow Cooking

Apr 7, 2026 ·6m

Salamander

Apr 7, 2026 ·6m

Popping

Apr 7, 2026 ·6m

Roosteren

Apr 7, 2026 ·6m

Zouten

Apr 7, 2026 ·10m

URL copied to clipboard!