#12 Teller statt Tonne: Mahlzeiten aus geretteten Lebensmitteln - im Gespräch mit Judith Stieglmayr von Community Kitchen

Teller statt Tonne – Der Food Waste Podcast mit Barbara Matrisch und Justus Lauten. In der 12. Folge sprechen die beiden mit Judith Stiegelmayr, Gründerin von Community Kitchen München. Das Restaurant "Community Kitchen" wurde im Februar 2022 eröffnet und verwendet fast ausschließlich gerettete Lebensmittel. Täglich kommen hier 150 bis 200 Personen aus verschiedenen Gesellschaftsschichten zusammen, denn es geht nicht nur darum, Food Waste zu vermeiden, sondern auch darum, einen Ort des Austauschs zu schaffen.