#124 ふわふわともちもち、について

こんばんは！Atsushiです。 前回のPodcastに続いて、今回も食感の表現シリーズでいきます。 今日はふわふわともちもち、について話します。 ふわふわ。 ふわふわといえば、パンケーキとか、オムライスの卵とか、できたてのパンとかを食べた時の食感ですね。とてもやわらかくて、噛んでる感じがしない、そんな感じですかね。 もちもち。 もちもちは、もう少し食感がしっかりある感じですね。 やわらかいパンだけど、ふわふわほどやわらかくない、でも、もちろんハードな噛みごたえではない、その間ですかね。 もちもちと言うぐらいなので、もちライスケーキ、をイメージする方が早いかもしれません。やわらかいもち、やわらかい大福ややわらかい団子とか、がちょうどもちもちの食感ですかね。 ほくが個人的に好きなふわふわな食べ物は、だし巻きですかね。プルプルっとするぐらい弾力のある感じに作られただし巻きは口に入れると、ほんとに抵抗がなく、噛んでないのになくなる感じですね。 もちもちで好きな食べ物は、おはぎ、ですかね。 おはぎはもち米を餅もちにして、その周りをあんこやきなこでおおったものですね。日本だと月見の時に食べますが、もちろん、それ以外でも食べることができます。しっかりした食感のおはぎもありますが、やわらかくて少し噛んでる感じがある少しだけ粘り気がある感じがもちもちの美味しい特徴かなぁと思います。 はい、ということで、いかがだったでしょうか。 ふわふわともちもちの言葉を考えているだけで、お腹がすいてきました！笑 みなさんが好きな食感はどんな感じですか？ ぜひ、オンラインレッスンでお話しましょう！ 今回も最後まで聞いていただき、ありがとうございます！ ではまた！ https://linktr.ee/atsushi_japanese