#125 Nachhaltig einmachen - So geht´s

Tipps & Tricks zu Einkochen, Fermentieren & Co.Regina und Frenzy sprechen in dieser Folge darüber, was man beim Einmachen, einkochen und fermentieren von Obst und Gemüse beachten muss. Es geht um die Möglichkeiten, wie man Obst und Gemüse haltbar machen kann, welche Tricks ihr beachten solltet, damit das, was ins Glas kommt, hinterher richtig gut schmeckt und es dabei möglichst lange haltbar bleibt.Links zur FolgeLebensmittel konservieren: 3 einfache MethodenEingelegtes Gemüse: Grundprinzip und leckere RezepteObst einkochen: Grundprinzip und leckere RezepteFermentieren: Essen haltbar machen wie zu Omas ZeitenGläser sterilisieren: Die besten Methoden mit Schritt-für-Schritt-AnleitungKirschen einkochen: Einfaches Rezept mit und ohne ZuckerZwetschgen einkochen: Anleitung und RezeptZucchini einlegen: Einfache Rezepte, die garantiert schmeckenPaprika einlegen: Leckere Rezepte für eingelegte PaprikaFrage der WocheSchraubgläser: Warum du auf den blauen Ring im Deckel achten solltestDer Werbepartner dieser Podcast-Folge ist Sonnentor. Mehr Ideen zum Haltbarmachen und die passenden Gewürze dazu findet ihr unter: Sonnentor. Ihr habt Feedback, Ideen oder Themenvorschläge? Schreibt uns gerne eine E-Mail an podcast@utopia.de mit dem Betreff: Podcast. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.