12x02. Entrevista a la Fundación Daniel y Nina Carasso

La Fundación Daniel y Nina Carasso han creado Ruralitud, una nueva plataforma digital para impulsar el emprendimiento agrícola sostenible. Un nuevo recurso que orienta y ayuda a nuevos proyectos agrarios. Hablamos con Eva Torremocha, responsable del área de Alimentación Sostenible de la Fundación Daniel y Nina Carasso. Del min 32,32 al 40  “Los  dos ejes de la Fundación son la alimentación sostenible y al arte ciudadano.” “La plataforma Ruralitud surge del movimiento global de contar con productores locales en cada territorio. Cuanto menos km lleven nuestros alimentos menos cambio climático. Ruralitud es una gota, acompañamos y apoyamos. Nos dirigimos a personas que igual no viene del ámbito agrario. Damos herramientas e información para acompañar las nuevas vocaciones. En Ruralitud ayudamos a reflexionar, qué es el campo y qué oportunidades tiene. También la relación entre el campo y el medio ambiente y en la parte emprendedora ayudamos a  definir el proyecto profesional.”