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13 de junho - Mel de abelhas nativas: ciência catarinense valoriza produto único e fortalece pequenos produtores episode artwork

EPISODE · Jun 13, 2025 · 10 MIN

13 de junho - Mel de abelhas nativas: ciência catarinense valoriza produto único e fortalece pequenos produtores

from Programa Panorama Agrícola · host Produção de Rádio da Epagri

O mel de abelha nativa - um produto cheio de valor, sabor e biodiversidade - é o tema desse episódio. A entrevistada é a professora Ana Carolina de Oliveira Costa, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC e coordenadora do Laboratório de Química de Alimentos. Ela nos explicar por que o mel das abelhas sem ferrão é tão especial — e como a ciência está ajudando a valorizar esse produto. Confira a publicação “Vagem - Além da salada” neste link.>> CRÉDITOS:Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon OliveiraApoio técnico e edição: Eduardo Mayer

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O mel de abelha nativa - um produto cheio de valor, sabor e biodiversidade - é o tema desse episódio. A entrevistada é a professora Ana Carolina de Oliveira Costa, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC e coordenadora do Laboratório de Química de Alimentos. Ela nos explicar por que o mel das abelhas sem ferrão é tão especial — e como a ciência está ajudando a valorizar esse produto. Confira a publicação “Vagem - Além da salada” neste link.>> CRÉDITOS:Produção, roteiro e locução: Mauro Meurer e Maykon OliveiraApoio técnico e edição: Eduardo Mayer

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13 de junho - Mel de abelhas nativas: ciência catarinense valoriza produto único e fortalece pequenos produtores

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How long is this episode of Programa Panorama Agrícola?

This episode is 10 minutes long.

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This episode was published on June 13, 2025.

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O mel de abelha nativa - um produto cheio de valor, sabor e biodiversidade - é o tema desse episódio. A entrevistada é a professora Ana Carolina de Oliveira Costa, do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC e coordenadora do...

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