13. 第一次去厦门是什么体验？就像是回到了世界的餐桌

🍜 欢迎来到开放编集室，这是一档由文化创意机构 DCP 出品的播客节目。我们热爱自然，赞美城市，更在乎创意。我是本期节目的主持人，一知羊。最近 Hannah 刚从厦门出差回来，我就立刻把她拉进了录音室。老听众应该还记得，Hannah 来自马来西亚。而闽南一带，因为历史上华人下南洋的渊源，当地的食物与文化，始终和南洋有着剪不断的联结。所以，本来这期节目想叫：大马华人第一次去厦门，吃出了 “回家” 的感觉？但聊完之后，我们发现，这种预设并不成立。与其说是吃出了 “回家” 的感觉，不如说吃到 “进化”、“开放” 的感觉——世界性，或许才是福建菜的精髓所在。总之，这次 Hannah 的分享满足了我的好奇心，也希望这期节目同样地，能带你看见一些不一样的风景。引子01:21 回家的信号，由身体率先发出：海岛长大的人，竟然一回家就会伤风（此处还有关于海风的顿悟时刻 🏝️第一部分 厦门的福建菜...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿