EPISODE · Mar 17, 2026 · 1H 8M
13: Käytetäänkö huippukeittiössä säilykkeitä?
from Ruokacast · host Harri Syrjänen ja Lauri Kaivoluoto
=======RESEPTIT=======Harrin säilyke riista-bulgogi 1 prk säilykeriistan lihaaLoraus öljyä1pss bulgogi-BBQ-kastiketta1 prk kimchiä1 kerä jäävuorisalaattiaPaista liha: Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Lisää säilykeliha ja paista kaunis väri.Kaada joukkoon bulgogi-kastike. Paista vielä hetki kunnes kastike karamellisoituu lihan pintaan.Valmistele salaatti: Irrota salaatista varovasti suuria, ehjiä lehtiä. Huuhtele ne kylmällä vedellä ja kuivaa huolellisesti.Annostele lihaa ja kimchiä salaatinlehden päälle. Kääri rullalle ja nauti.======Laurin ankankoivet*Säilöttyjä ankankoipia rasvassa*200g valkopapu100g paahdettu paprika öljyssä100g puolikuivattu kirsikkatomaatti öljyssä20g kaprisSuolaLaita 200g papuja ja 100g ankanrasvaa kattilaan. Lämmitä ja soseuta, mausta kapristen etikkaliemellä ja suolalla.Paista ankankoipeen kaunis väri pannulla.Aja paprika, tomaatti ja kapris salsaksi sauvasekoittimella.
What this episode covers
=======RESEPTIT=======Harrin säilyke riista-bulgogi 1 prk säilykeriistan lihaaLoraus öljyä1pss bulgogi-BBQ-kastiketta1 prk kimchiä1 kerä jäävuorisalaattiaPaista liha: Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Lisää säilykeliha ja paista kaunis väri.Kaada joukkoon bulgogi-kastike. Paista vielä hetki kunnes kastike karamellisoituu lihan pintaan.Valmistele salaatti: Irrota salaatista varovasti suuria, ehjiä lehtiä. Huuhtele ne kylmällä vedellä ja kuivaa huolellisesti.Annostele lihaa ja kimchiä salaatinlehden päälle. Kääri rullalle ja nauti.======Laurin ankankoivet*Säilöttyjä ankankoipia rasvassa*200g valkopapu100g paahdettu paprika öljyssä100g puolikuivattu kirsikkatomaatti öljyssä20g kaprisSuolaLaita 200g papuja ja 100g ankanrasvaa kattilaan. Lämmitä ja soseuta, mausta kapristen etikkaliemellä ja suolalla.Paista ankankoipeen kaunis väri pannulla.Aja paprika, tomaatti ja kapris salsaksi sauvasekoittimella.
NOW PLAYING
13: Käytetäänkö huippukeittiössä säilykkeitä?
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.