#13 RESTAURANT-INSIGHTS MIT TIMO & MARCEL

from Freie Schnauzen · host Sina Hildmann & Swantje Falkenberg

Seit März 2025 ist Timo Franke der Küchenchef auf dem Lebenshof MutimBauch. Ein echter Gewinn für das Team und vor allem die Speisekarte auf dem Hof. Mit seinem veganen Restaurant in Bühl war er vor über zehn Jahren seiner Zeit noch etwas voraus. Nach einem kurzen Abstecher nach Berlin, hat es ihn am Ende dann doch wieder in seinen Heimatort nach Ottenhöfen im Schwarzwald verschlagen. Zusammen mit dem Schnüffi geht's heute also vor allem um eins: Essen!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 10, 2025

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#13 RESTAURANT-INSIGHTS MIT TIMO & MARCEL

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