131. Le foie gras, une tradition et une invention françaises ?

On ne peut pas parler de langue et culture françaises sans parler de cuisine. Dans l’épisode 131 du podcast “Le français avec Yasmine”, je te propose d’aller faire un tour en cuisine et de découvrir une des spécialités françaises qui fait couler beaucoup d’encre : le foie gras. D’un point de vue éthique et bien-être animal, le foie gras est très critiqué. Il a même été interdit dans certains pays. Pourtant, le foie gras est et restera encore une des spécialités françaises, notamment pendant les fêtes de fin d’année. Le foie gras est à la cuisine française ce qu’est le tacos 🌮 pour le Mexique ou la bolognaise 🍝pour l’Italie.Pourtant, en faisant des recherches pour cet épisode, j’ai découvert quelque chose d’incroyable : l'origine du foie gras. Il semblerait que le foie gras n’ait pas été inventé en France. Son origine se trouve au Moyen-Orient. Je te propose de faire un voyage dans le temps pour découvrir les origines de ce plat incontournable (et critiqué). Bonne écoute ! “Le Français avec Yasmine” existe grâce au soutien des membres et élèves payants. Il y a 3 manières de soutenir ce podcast pour qu’il continue à être libre, indépendant et rebelle : 1️⃣ Le Club de Yasmine Le Club privé du podcast qui donne accès à toutes les transcriptions des épisodes relues et corrigées au format PDF, à 6 épisodes secrets par an, la newsletter privée en français et l'accès à la communauté des élèves et membres sur Discord pour continuer à partager et se rencontrer. https://lefrancaisavecyasmine.com/club 2️⃣ Les livres du podcast Les transcriptions du podcast sont disponibles dans les livres “le Français avec Yasmine” sur Amazon : http://amazon.com/author/yasminelesire 3️⃣ Les cours de français avec YasminePour aller encore plus loin et améliorer ton français avec moi, je te donne rendez-vous dans mes cours et mes formations digitales. Je donne des cours particuliers (en ligne et à Paris) et des cours en groupe en ligne. Rendez-vous sur le site de mon école pour découvrir le catalogue des cours disponibles : www.ilearnfrench.eu ➡️ Rendez-vous sur les réseaux sociaux Instagram : https://www.instagram.com/ilearnfrench/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/yasmine-lesire-ilearnfrench/ ➡️ Crédit musique La musique de cet épisode est créée par le groupe Beam. Merci à Maayan Smith et son groupe pour la musique. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.