#131 Locavore / Ei bakken / Sukiyaki

Annie vertelt alles over haar culinaire ervaringen in Indonesië. Ze neemt ons langs street-food stalletjes tot een high end dining experience en een absoluut dieptepunt. Ze deelt natuurlijk haar favoriete Indonesische recepten. Jesse zocht uit hoe je het perfecte ei bakt en leerde dat mindfulness de sleutel is tot finesse. Hij deelt twee methodes voor het bakken van een luxueus eitje waarmee je elk ontbijt naar grote hoogten tilt. Jonas neemt ons weer mee naar Japan en deelt zijn Sukiyaki recept. Sukiyaki is een eenvoudige Japanse hotpot die je aan tafel samen eet: dun gesneden rundvlees, tofu, groenten en noedels, geserveerd in een umami-rijke saus.ShownotesBij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.Word lid van de BrigadeAls lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.