#133 大人になっても「未知の味」に出会いたい

▼エピソード概要 このポッドキャストのエピソードは、滋賀県で開催されたマラソン大会への参加や、現地で口にしたふなずしの独特な味わいについて語るポッドキャスト番組の書き起こしです。語り手たちは、一般的な寿司の概念を覆すその強烈な酸味や発酵食品としての特徴を梅干しやチーズに例えながら、食文化の奥深さを考察しています。会話はさらに、大人になると未知の味に出会う機会がいかに貴重であるかという議論に発展し、各家庭の定番献立の話題へと広がります。最終的には、リスナーに対して自分たちの日常的な食卓についての情報を募るなど、食を通じたコミュニケーションを呼びかける内容となっています。 ▼キーワード 琵琶湖マラソン / テンション迷子 / ひこにゃん / 鮒ずし / 寿司の原型をとどめてない / これは寿司ではない / 発酵食品 / ほぼ梅干しの味 / 子持ち / 太鼓持ち / ライス・オン・牛丼 / ネーミングが悪い / 初めての味に出会う / 高級フレンチ / 食べれるお花 / 表現できない味 / アンキモ / うまいのど真ん中 / 複雑な味 / シェフの哲学の完成系 / 豆腐よう / ご飯のお供選手権 / 麻辣刀削麺 / ナンプラー / 万博のバオバブジュース / 抹茶爆売れ / 献立のレパートリー / 食卓の打順 / 食事の迷走 ▶ボイスカプセル lit.link(リットリンク) （自家製おたよりHP、番組リンク、X、LINEオープンチャット等がまとまっています） 🎙️**「ボイスカプセル」＝「声×タイムカプセル」** ～いつか振り返ったら懐かしく楽しめるように～ 📻薬剤師仲間の番組 ▶︎ くすけんラジオ ✏️note 1年間毎日更新チャレンジした記録 ▶︎ noteはこちら 🎵使用BGM Daniel Levi - Clown Around [NCS Release] Free Download｜YouTube Reece Taylor - Sugar Plumbin' [NCS Release] Free Download｜YouTube⁠