EPISODE · Dec 15, 2023 · 30 MIN
#135-4/Z 卵焼き論
from くじらチャンネル（田舎暮らし,有機農業,SDGs） · host 暮らしの実験室ラジオ局
卵焼きの黄金比、卵3個に砂糖小さじ2＋醤油小さじ1（甘め）、塩小さじ1/2＋醤油少々＋砂糖少々（しょっぱめ）、弱めの中火、良い油をまんべんなく、フッ素は大体取れてる、油が味に作用する、イバッチは砂糖＋塩を同量、水・お酒・ミリン各大さじ１＋砂糖と塩（上品め）、卵焼き・スクランブルエッグ・目玉焼き、スクランブルエッグの作り方、目玉焼きの半熟難しい、目玉焼きの両面焼き、目玉焼きの醤油が流れる、銅製のフライパン2万円、裏金5億円・大谷1000億円、フッ素は剥がれてからが本番、良いものは価値が下がらない、道端でフライパン拾うやっちゃん、買います宣言 【コメントフォーム】 https://my.formman.com/t/2yAC/
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