#14-1 奈良醸造・浪岡安則さん「クラフトビールと、味の現象学の話」

今月のゲストは、奈良醸造の醸造責任者、浪岡安則さんです！▼紹介したもの「哲学者 谷川嘉浩さんと話す、味の現象学について【対談：前編】」奈良醸造「哲学者 谷川嘉浩さんと話す、「哲学者」と「醸造家」の仕事【対談：後編】」奈良醸造「PRISM 2024」奈良醸造「QUO VADIS 2025」奈良醸造★「奈良醸造が飲める＆買える店」（Google Map）★「奈良醸造ブルワー募集のページ」（2026年5月現在、募集継続中です）★「Instagramアカウント」（奈良醸造）▼告知【4/10-6/8】「⁠⁠⁠⁠⁠『チ。 - 地球の運動について - 』×東京シティビュー⁠⁠⁠⁠⁠」（森ビルの展望台での展示）【5/4】⁠⁠⁠文フリ東京⁠⁠⁠：スケザネのブースは「D, 1-2（南1-2ホール）」、谷川のブースは「と-58（南3-4ホール）」【5/9】⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Podcast EXPO2026⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠（佐伯ポインティさんと、二人が共演）【5/10】三鷹の書店・ユニテ⁠⁠「古典は普遍？」（石井洋二郎さんと、二人が共演）⁠⁠⁠⁠⁠【6/8】ユニテ「本を読めない時代の『読み方』を考える」（稲田豊史さんと、二人が共演）ほぼ毎週水曜の朝に更新予定。感想は コメント欄 or #inkandthinkお便りは、[email protected] まで。