#14 | Découverte du Marché Couvert (Metz)

Cette semaine, Mirabelle Vagabonde pose ses micros dans l'un des lieux les plus emblématiques (et les plus gourmands) de Moselle : le Marché Couvert de Metz 🕍✨Sous les voûtes majestueuses de pierre de Jaumont, on a voulu comprendre ce qui faisait battre le cœur de ce temple de la gastronomie locale. Entre les odeurs de fromage affiné, le frais de la marée et les parfums de mirabelles distillées, on vous embarque pour une déambulation sonore... et visuelle !📺 NOUVEAU : Dès aujourd'hui, Mirabelle change de dimension. L'épisode s'écoute ici, mais il se regarde aussi sur nos réseaux. Retrouvez le Réel de cette immersion au Marché Couvert sur notre compte Instagram pour mettre des visages sur ces voix.Au programme de cet épisode :🐟 La fraîcheur avant tout avec Charlotte de la Poissonnerie Schaller. Elle nous raconte les coulisses de ce métier de passion et l’énergie matinale du marché. 🍸 L'âme du terroir avec Madeleine de la Distillerie de Mélanie. Une rencontre autour du savoir-faire artisanal et de ces flacons qui racontent si bien notre région. 🧀 Le goût du caractère avec Cynthia de la Fromagerie des Frères Marchand. Préparez vos papilles : on parle d'affinage, de transmission et de pépites fromagères.Un immense merci à elles trois pour leur accueil et leur temps, malgré l'effervescence des étals ! 🫶Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.