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#14 多国籍でグローバルな音楽家との出逢い、そして別れ。 episode artwork

EPISODE · Dec 23, 2023 · 15 MIN

#14 多国籍でグローバルな音楽家との出逢い、そして別れ。

from 耳で旅する ゆる世界紀行 · host MACO LOG RADIO - Global Culture and Music

“世界で最も有名な豪華客船” の代名詞として名を馳せるキュナード社のクイーン・ヴィクトリアでの舞踏室演奏家として契約を終え、同社のクイーン・メリー2の劇場演奏家に異動。 ギリシャでグリークの友人とバイク二人乗り ノルウェーでのカラフルなオーロラとの遭遇 アムステルダムでの赤線地区 スペインのヘラクレスの塔 リスボンでの地ビールとナチュラルワイン 乗船して約二ヶ月。さまざまな経験をさせていただいた。同時に音楽的にも各国から集まる仲間から学ぶことが沢山で今後また少しずつ噛み砕いていこうと思う。これから更に新しい船での二ヶ月どんな旅が待っているのだろう。米国ニューヨーク。大西洋横断。カリブ海の島々...。 ◽️DAY53 - Rotterdam, Netherlands: クイーンズルームの仲間との別れと客船異動 ▶️紀行文 ▶️写真

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#14 多国籍でグローバルな音楽家との出逢い、そして別れ。

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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