#14 Parmesan & Honig Bier

from sitt & satt · host Marc und Jasmin

In dieser letzten Episode unserer Serie über die fünf Geschmacksrichtungen dreht sich alles um den geheimnisvollen Geschmack Umami. Auch wenn Umami erst im frühen 20. Jahrhundert als Geschmack entdeckt wurde, sorgt es für eine besondere Tiefe und Fülle in unserem Essen. Lebensmittel wie getrocknete Tomaten, Parmesan, Fleisch, Algen, Sojasoße, Maggi, Fermentiertes und Pilze sind reich an Umami und bereichern unsere Küche. Wir diskutieren die Entdeckung dieses Geschmacks, seine kulinarische Bedeutung und wie Umami unseren Gaumen verführt. Viel Spaß bei der Folge! CREDITSProduzentInnen/Hosts: Marc Martin und Jasmin CziborraSOCIAL MEDIAInstagramTikTok

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 7, 2024

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

#14 Parmesan & Honig Bier

0:00 59:54

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Drømmefanger Drømmefanger I podkasten Drømmefanger møter du spennende gjester til en uformell samtale om lidenskaper og drømmer. Hva drømte gjestene om som barn? Hvilke drømmer har de gått - eller ikke gått for - og hvilke frykter har utfordret dem på veien? I podkasten får du høre historier som gjør inntrykk, møte gjester som åpner opp til sitt innerste og kanskje motivasjon du kan ta med deg videre på din egen reise? Samtalene er ledet av Susann Hellesnes som står for idé og konsept. Episodene er produsert av Espen Vik Morild. Visuell identitet og logo er designet av Blyant Design v/ Ole Færøvik. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Bonytts interiørprat Bonytt/Egmont Publishing Hver uke drar vi på besøk til folk med boliger som vekker nysgjerrighet og forteller historien om dem som bor der. Noen jobber med interiør som yrke, andre gjør det ikke. Felles for dem er at de elsker hjemmet sitt og kan forklare oss hva det betyr, hvordan de har tenkt og hvorfor deres valg og løsninger fungerer. Det blir en prat om stil, trender, innredningsvalg og hva som holder i lengden. Vi byr dessuten på et helt konkret interiørtema som en oppfølger til hjemmebesøket. Samtalene som utspiller seg tar interiørinspirasjon til et nytt nivå! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of sitt & satt?

This episode is 59 minutes long.

When was this sitt & satt episode published?

This episode was published on July 7, 2024.

Can I download this sitt & satt episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!