14: Pitäisikö eritysruokavalioista laskuttaa erikseen?

=======RESEPTIT=======Laurin MÄMMIPARFAITMämmikerma • 100 g mämmi • 200 g kermaSekoita tasaiseksi.Ryhmä 1 – Keltuaispohja (84 °C) • 100 g keltuainen • 94 g sokeri • 300 g mämmikerma 1. Sekoita keltuaiset ja sokeri. 2. Lisää mämmikerma. 3. Kuumenna 84 °C asti koko ajan sekoittaen. 4. Jäähdytä nopeasti.Ryhmä 2 – Italialainen marenki • 112 g valkuainen • 225 g sokeri • 18,5 g glukoosi • 50 g vesi 1. Aloita valkuaisten vatkaus. 2. Keitä vesi + sokeri + glukoosi 121 °C. 3. Kaada ohuena nauhana valkuaisten joukkoon samalla vatkaten. 4. Vatkaa kunnes marenki on kiiltävä ja hieman jäähtynyt.Ryhmä 3 – Kermavaahto • 200g kuohukermaVatkaa kevyeen vaahtoon.Yhdistäminen 1. Sekoita ryhmä 1 ja 2. 2. Nostele kermavaahto varovasti sekaan. 3. Kaada astiaan ja pakastaLisäksi:- puolukoita sokeriliemessä- Paahdettua kauraa=======Harrin mämmi pirtelö pikku tujauksella3 dl vanilja jädee1,5 dl mämmiLoraus Juustoportin kuohukermaaLoraus Juustoportin vapaan lehmänmaitoaBaileys maun mukaan mutta suosittelen hyvää lorausta.Kaikki blenderiin kone käyntiin ja lopuksi brenkku.Tää on parasta mitä mämmistä saa.