#14 — VIRGINIE BRÉGEON — « Le meilleur marketing culinaire est celui qui n’existe pas. »

Pour ce 14e épisode, je suis vraiment très heureuse de recevoir Virginie Bregeon, designer culinaire et auteure du "Grand livre du Marketing culinaire".Virginie navigue aujourd’hui entre recherche, écriture, enseignement, design, conseil et entrepreneuriat sans jamais perdre de vue son cap : défendre et faire vivre le tourisme et l’alimentation durable.Dans cet épisode, Virginie nous partage sa définition du métier de designer culinaire et de ce qu'est pour elle, un “bon” marketing culinaire avant de nous partager quelques conseils pour communiquer de manière durable. Ensemble, nous sommes revenues sur l'importance de proposer une expérience sensorielle complète pour créer de l’enchantement et ravir le client. Pourquoi c'est essentiel pour les acteurs du bien-manger de bien communiquer sur leur démarche et leurs engagements.Nous avons bien sur parler de son rapport très fort au territoire breton, de l'évolution de sa pratique du métier vers un Design de territoires et comment elle met, aujourd’hui, le design culinaire au service du développement de nos territoires ?Nous avons enfin évoqué la genèse de Territoire Comestible et de l'avenir de cette formation.------------------Les liens de VirginieLe site : https://virginiebregeon.com/Instagram : @virginie_bregeonSon TedX : Le meilleur marketing culinaire est celui qui n’existe pasLe Grand livre du Marketing CulinaireADEME - Réussir avec un marketing responsable - Le livre blancADEME - Le Guide de la communication responsableLa formation Territoire ComestibleLes carnets d'inspiration pour la Région Bretagne Le Coup de ♥︎ de Virginie : Le Jardin e(s)t la recette------------------Retrouvez-moi sur instagram @audrey.graphisteculinaire pour suivre les actualités du podcast, échanger avec moi ou me faire vos retours sur les épisodes.www.audreylorel.frSi vous avez apprécié cet épisode, et que vous souhaitez soutenir le podcast, n'hésitez pas à laisser 5 étoiles et un commentaire sur Apple Podcast ou Spotify. 😘------------------🎶 Musique : Not The King - Ice TeaHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.