EPISODE · Apr 29, 2024 · 33 MIN
142. Essere Master of Wine - Pietro Russo MW
from Juice it up - Il futuro del cibo · host Juice
Come si diventa Master of Wine (MW)?Quella di MW è probabilmente considerata la qualifica più prestigiosa in ambito vino ed è rilasciatadall'Institute of Masters of Wine, che ha sede a Londra. Al mondo esistono poco più di 400 MW e solo tre di questi sono italiani. Pietro Russo è l'ultimo italiano ad aver raggiunto il titolo, ed è il primo enologo italiano a fregiarsene.Pietro lavora per un'eccellenza dell'enologia italiana, la cantina siciliana Donnafugata e negli ultimi dieci anni si è dedicato al percorso per diventare Master of Wine.Avete capito bene: dieci anni di studio, ricerca, assaggi e sacrifici. Oltre a parlare del settore enologico dalla sua prospettiva, con Pietro abbiamo parlato del percorso per diventare un MW e del perché gli italiani a detenere il titolo siano così pochi.Pronti? Si parte! Link:Seguici su Instagram → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/ Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice Segui Pietro Russo → https://www.instagram.com/pietro.russo_eno/ Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
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