142-Excelencia Navarra, mejor rosado del mundo. Receta con vino y caramelo.

Hoy sacamos pecho y nos ponemos orgullosos de nuestra tierra, Navarra. Esa comunidad Foral diversa y única. Como ya sabes en el programa nos gusta de vez en cuando "barrer para casa" y traer iniciativas en el mundo gastronómico que destaquen de una forma muy llamativa, que apunten a la excelencia. Así es como hoy hemos juntado dos elementos tan diferentes como caramelo y vino. Por una parte caramelos el caserío de Tafalla que ha fabricado tantos caramelos como habitantes en el mundo y que saca un caramelo totalmente bio y eco, tanto que incluso bolsa y envoltorio del propio papel también los son. En el programa descubrirás una característica absolutamente novedosa del papel del caramelo. Y estamos de enhorabuena en el vino Navarro porque el mejor rosado del mundo es Navarro, de bodegas Aliaga. Para ello contamos con Carlos, el alma mater de la bodega al que tras darle la enhorabuena, charlamos sobre su proyecto. Para finalizar Ulises Mejía Romero del restaurante Ansoleaga 33 no hace una receta que aúna las dos cosas, caramelos y vino. Así que...dale al play y !a gozar¡