143: Hångla upp ett blött får

Vem vann VM? Nej nej, inte de som tofflar runt en fotboll på en gräsplan, utan whisky-VM. David rapporterar från Sveriges största (?) whiskytävling. Vann rätt lag? Veckans ord är off the still och destilleriet är Penderyn. Och en 50-årig oskuld. Vad var det i glaset? Jeroen körde på en 23 år gammal kanadensisk fatstark blend som är asgod: http://tjederswhisky.se/jp-wiser-23-yo-cask-strength-for-sweden/ Mathias körde på en femton år gammal privatbuteljerad Mackmyra minsann! David smuttade på en Caol ila som Elixir Distillers kallade The art of whisky malting och som de buteljerade för Whisky Show 2017: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/101594/caol-ila-07-year-old-eld Specialglaset han använde denna gång var detta: https://www.thewhiskyexchange.com/p/34880/1920s-professional-blenders-whisky-glass Björkfatsslutlagrad fårskitswhisky finns visst minsann! https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/143360/flki-03-year-old Saburomaru – vi älskar dig Martin! Whisky-VM! Här kan man titta på 2022 års final: https://spiritsnews.se/live-sandning-fran-finalen-i-maltwhisky-vm/ Mer artiklar om vägen fram till final i år: https://spiritsnews.se/sydafrikan-spoar-skottarna/ https://spiritsnews.se/storseger-for-sherryfatsrokare/ https://spiritsnews.se/skrallseger-av-nordmarken/ https://spiritsnews.se/japansk-duo-imponerar/ https://spiritsnews.se/whiskyshow-med-aflodal-steffo-bjornstierne/ https://spiritsnews.se/lagavulin-mest-framgangsrik-rokwhisky/ https://spiritsnews.se/glendronach-och-westland-till-semifinal/ 2018 års final: https://spiritsnews.se/tv-sand-maltwhisky-vm-final/ Och 2014: https://spiritsnews.se/maltwhisky-vm-2014-varldsmastarna/ Veckans destilleri: Penderyn Penderyn drog igång år 2000. Här en intervju med Laura Davies, kvinnan vars namn David inte kunde komma på: https://www.penderyn.wales/2021/09/20/penderyns-distillery-manager-laura-davies-in-the-spirits-business/ Hemsida: https://www.penderyn.wales/ Davids smaknoter på fyra Penderyn som han provade så sent som 2021 faktiskt: https://tjederswhisky.se/fyra-penderyn/ Det här med Faradaypanna: https://www.penderyn.wales/our-process/ Veckans ord (uttryck): off the still Uttrycket används till exempel här: https://whiskyadvocate.com/why-stills-matter/ https://bootlegger-co.com/speak-easy-blog/heads-hearts-and-tails-of-whiskey-making/ https://whiskeyreviewer.com/2019/08/the-stills-used-to-make-american-whiskey-081419/ Här når du oss: En trea whisky på Facebook Maila till oss på [email protected] Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960