15: El mejor cacao del mundo está en el Cauca. - Doctor Johannes Delgado

🌱 Agroindustria, ciencia y oportunidades para transformar el campoEn este episodio de Mentores Emergentes nos acompaña el Dr. Johannes Delgado, investigador destacado y líder académico de la Maestría en Ingeniería en Biotecnología de la Universidad de San Buenaventura Cali.A lo largo de la conversación, exploramos temas claves como:🔬 La diferencia entre agro y agroindustria🍫 La importancia del cacao colombiano y su reconocimiento mundial como fino de aroma🧪 Las líneas de investigación más potentes del Dr. Delgado: fermentación, biotecnología y aprovechamiento de subproductos📚 Cómo llevar la investigación científica a las comunidades, transformándola en conocimiento accesible🌍 La necesidad urgente de formalizar y tecnificar el campo para frenar el éxodo rural🚜 Cómo la agroindustria puede ser un camino real y rentable para las nuevas generacionesEste episodio es una invitación a ver el campo desde otra perspectiva: con ciencia, tecnología y visión de futuro.🎧 Escúchalo ahora y comparte con quienes están transformando la agroindustria desde las regiones.¿Quieres dar el siguiente paso en tu carrera profesional?Desde la Facultad de Ingeniería de la Universidad de San Buenaventura Cali, ponemos a tu disposición nuestros posgrados, especializaciones, maestrías y diplomados para que puedas orientar tu rumbo profesional y entrar con claridad al mundo de las tecnologías emergentes, Industria 4.0, analítica de datos, automatización, IA aplicada y transformación digital.Si buscas acompañamiento para definir tu camino, conocer las tendencias reales del mercado y acceder a formación especializada con docentes mentores que trabajan en la industria, puedes acercarte a nuestro equipo para recibir orientación profesional sin costo. 👉 Escríbenos y conoce la ruta formativa más alineada con tus metas: https://wa.me/message/TXGM6EFDVLGGN1