#155 - Die große Kürbismania - ein vielfältiges Fruchtgemüse

Happy Halloween und bekannterweise geht Halloween ja auch durch den Magen. Was darf dabei nicht fehlen? Klar, Kürbisse! Wir tauchen also tief in die faszinierende Welt der Kürbisse ein. Begleitet uns auf eine Reise durch die Geschichte, Vielfalt und kulinarische Verwendung dieser vielseitigen Frucht. Wir sprechen über die verschiedenen Arten von Kürbissen, von den beliebten Hokkaido- und Butternusskürbissen bis hin zu exotischeren Sorten. Erkundet mit uns nicht nur die verschiedenen Größen, Farben und Formen von Kürbissen, sondern tauchen auch ein in ihre kulturelle Bedeutung. Erfahrt mehr über die Verwendung von Kürbissen in verschiedenen Kulturen rund um die Welt – sei es in der amerikanischen Tradition des Kürbisschnitzens zu Halloween oder in der köstlichen Zubereitung von Kürbisgerichten. Außerdem gibts Tipps und Tricks, wie lange man Kürbisse zum Beispiel lagern kann und welcher Kürbis am besten zu welchem Gericht verarbeitet werden sollte. Begleitet uns in dieser Podcast-Folge, in der wir die Welt der Kürbisse!