156. Premiumöl, Prispsykologi & Whiskypremium.

Den här veckan zoomar vi in på en fråga som alla har en åsikt om – men få egentligen kan svara på: 🍺 Vad gör en öl “premium”? Vi utgår från en artikel och bryter ner begreppet: Är det ingredienserna? Processen? Priset? Eller bara marknadsföring? Traditionellt har “premium” ibland definierats så enkelt som högre alkoholhalt – över ~4,5 % ABV – men det säger egentligen väldigt lite om kvalitet . I praktiken handlar det snarare om råvaror, hantverk och upplevelse . Vi diskuterar: Är premium = bättre? Betalar vi för smak eller status? När blir något bara dyrt istället för bra? 🍷 Veckans rekommendationer: Saint-Joseph Le Grand Pompée Paul Jaboulet Aîné, 2023 (9299001) – klassiskt Rhônevin med struktur och elegans. Áster El Espino 2021 (9268401) – kraftfullt spanskt vin med djup och karaktär. Ett avsnitt om perception, prislappar och varför vissa glas känns lite finare – oavsett vad som faktiskt är i dem.