EPISODE · Mar 29, 2023 · 40 MIN
#156 (s19-9)【砂糖を喰らう】(後編)薬剤師の仕事は製糖!イタリア、ヴェネツィアのおはなし
from たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜 · host 掛茶料理むとう(ふぐ・すっぽん・はも・会席)
ローマ帝国での薬 9世紀ヴェネツィアと薬剤師 料理本「ル・ヴァンディエ」 マルティーノ・デ・ロッシ 1465年「料理の技術」 プラティナ 1987年「正しい食卓がもたらす喜びと健康」 ●たべラジサポーターhttps://tabemonoradio.com/supporter/ ●太郎の今日のエッセイhttps://tabemonoradio.com/category/essei-taro/ ●たべものラジオYoutube 質問や感想お待ちしています! 【質問・コメント送り先】 ① Twitter #たべものラジオ @tabemonoRADIO ② コメントフォーム https://tabemonoradio.com/comform/ ③Twiiter質問箱 https://t.co/hWxsSJQomn/
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