＃156 最高のおにぎりの作り方

おにぎりの作り方 いま佐賀の山奥なんですが、 今日は実家に帰って田植えをしています(^^) 自分とこで米を作れるって、 本当に助かりますよね。 だから、僕は米を買ったことがありません(笑) ◆最高のおにぎりの作り方 https://note.com/travelingfoodlab/n/na008ba53b5f6 塩の量が、0.3%〜0.5%くらいがちょうど良い。 「おにぎりに必要な塩分量は米に対して具入りのおにぎりは0.3%、具なしの塩おにぎりは0.5%という結論を導き出しました。」 ◆まとめ ・米は軽く研ぐ ・塩の量　0.3%〜0.5% ・ご飯の量　100グラム ・ご飯は固めに炊き、少し冷ましてから握る ◆好きな具材 ・のり ・梅干し ・シーチキン ・おかか ・塩昆布 ◆僕の作り方 夜にご飯をセットする 朝炊きあがる 朝におにぎりを作る 冷蔵庫にも入れず常温で保存 ランチにおにぎりを食べる ◆土鍋を買ってみる 以前、ご飯を炊く土鍋を持ってたんですが、 割れてしまったんですよねー。 また欲しくなりました。 ◆次は、味噌汁を研究しようと思う(^^) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ オルケスタ税理士法人 代表社員　山下久幸 https://orquestax.com/ ◆Kindle本　出版しました！ イケてる決算書　総論編: 小さな会社の決算書の考え方 https://amzn.to/3t9KzYt ◆メルマガ顧問税理士　毎週新着情報配信しています！ https://24auto.biz/yamashitax/registp.php?pid=2 【You Tubeチャンネル】 https://www.youtube.com/channel/UCjAinCqyiDNQ7yM6tKanlZw 【Podcast】音声コンテンツはこちら！ https://anchor.fm/orquesta ◆Twitter https://twitter.com/yama1205 ◆Instagram https://www.instagram.com/zeirishiyamahisa/?hl=ja #税理士 #税金 #お金 #健康 #時間