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EPISODE · Apr 22, 2021 · 1H 12M

#159 担心福岛核废水污染?海洋面临的危机还有更多

from 声东击西 · host ETW Studio

福岛核废水入海的消息出来,我们才把一点点关心分给海洋。但殊不知,海洋所面临的危机由来已久。 这样的危机同样来源于人类对技术的滥用——不是核技术,而是其它各种各样的渔业技术。人们有了更大的船,更密的渔网,更先进的捕捞技术,并能在海上四处征服,带给全世界消费者海鲜水产。但这也让各种海洋资源被不断消耗,而且人类可能在科学家搞明白海洋生态在如何环环相扣地受到影响前,不可逆的伤害已然发生。 欢迎你在地球日收听本期节目,和 #声东击西# 一起了解人类盲目的一些行为会如何在之后的几十年上百年中影响人类自身和整个地球生态。这期节目的嘉宾是海南「智渔」的创始人,她和她的同事一直在观察海南的海洋和渔业生态,并试图在渔民、企业、政府和科学家之间建立起对话和沟通,让更多人意识到问题所在。 在谈话之余,韩寒还给我们推荐了一些值得一看的书籍和纪录片,你可以在下方的「延伸阅读」中找到。 #和智渔一起守护幼鱼# 我们一起守护幼鱼吧! 劲草同行 致力于支持智渔和云山保护这样的公益组织成长壮大,从而推动环保行业不断发展。支持通道:腾讯公益 【主播】 徐涛,声动活泼联合创始人 【嘉宾】 韩寒,@智渔ChinaBlue 创始人 【主要话题】 [06:00] 渔业的全球化贸易,改变了海南的鱼产养殖生态 [14:29] 为什么采购商倒逼生产端环保化,在国内行不通 [22:38] 海南鱼产养殖造成的污染有多严重 [34:03] 可持续养鱼,国外有哪些先进经验 [45:15] 渔业危机,无法简单归咎于渔民或企业 [55:09] 海水天然的连通寓意着人类需要达成共识 [62:56] 值得一看的相关书籍或影视 【延伸阅读】 智渔:即韩寒创立的智渔可持续科技发展研究中心(简称「智渔」,英文名 China Blue Sustainability Institute),成立于 2015 年 2 月,是中国第一家致力于推动渔业可持续发展和本土蓝色公益圈建设的非营利机构。 MSC(Marine Stewardship Council):即海洋管理委员会,是一个国际非盈利组织,其成立宗旨是为了推动可持续渔业的发展以保障现在和未来的海产品供应。渔业成功通过 MSC 认证后,认证的渔获物可在销售时使用 MSC 蓝色生态标签。更多请见 MSC渔业标准 罗非鱼:有吴郭鱼、非洲鲫鱼等别名,原产于非洲,属热带性鱼类,罗非鱼属包括亚种共有 100 多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。 马鲛鱼:有鲅鱼、鰆鱼等别名,分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。 智渔的科普文章:你爱吃的鱿鱼,是怎么从海里批量钓上来的? 养鱼经:范蠡(春秋战国)的著述,是中国最早记录养鱼方法的书籍。 Charles Clover 的书:The End of the Line。与此相关的纪录片是 渔业危机 Kevin M. Bailey 的书 Billion-Dollar Fish Netflix 出品的纪录片「渔业阴谋」 卡鲁姆·罗伯茨(Callum Roberts)的书「假如海洋空荡荡」 美国著名厨师丹•巴伯(Dan·Barber)的书:「第三餐盘」 【后期】 Luke 【监制】 Amanda 【音乐】 Book Bag-E's Jammy Jams 【关于我们】 网站:etw.fm 社交媒体:@声东击西ETW 邮件:[email protected] 国内/外支持我们:https://www.etw.fm/donation Special Guest: 韩寒.

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 石田衣良の大人の放課後ラジオ KIQTAS 小説家の石田衣良が若い仲間たちと大人の放課後をテーマに自由気ままに語ります。映画・マンガ・本、音楽など最新カルチャーから、恋愛&人生相談、ほんのり下ネタまで……日常をまったりにぎやかにするエイジレスでジェンダーフリーなプログラムをお届けします。【完全版について】完全版では、無料版では語れないここだけの石田衣良の話をお楽しみいただけます!『映像完全版①YouTube』 https://bit.ly/YTotorazi『映像完全版②ニコニコ動画』 http://bit.ly/nicootorazi『音声完全版①Apple Podcast』 https://bit.ly/Apple_otoraji『音声完全版②オーディオブック』 https://bit.ly/ABotorazi【おすすめ回】①「小説家になるには?」シリーズ→石田衣良が全力で書くことについて語ります。 https://bit.ly/Otorazi_novelist②「人生・恋愛相談」シリーズ https://bit.ly/Otorazi_qa→あなたの悩みにお答えします③鬼滅・三体・IWGP・娼年・お金・映画・音楽etc...→他にも「大人」が楽しめるコンテンツが盛りだくさん♪【あなたの企画で番組が一気にバズるかも?!】オトラジで取り扱ってほしいテーマを募集中ですhttps://forms.gle/ePLkACWS98Ett1kq9 MY FM 我要讲嘢 - Radio Station [CHI] 每日的话题讨论,让听众透过call in以及WhatsApp发表自己的意见,跟DJ一起讨论甚至辩论,除了可以让听众在空中听到自己的声音,也可以鼓励听众有更多的独立思考,为了鼓励听众多多发言,也会奖励当日讲得最有point的听众!另外也设立问题中心,让听众跟可以投稿自己面对的问题,让广大的听众和DJ一同给你最真实的意见。

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