#15前半　ちょっと時間が足りず、今回は2部制でお届け！

西野恵未のPodcast【脱力チューニング】#脱チュー 🗒️ 本日もリモート収録！神戸のホテルからお届け。 / 神戸、実は三宮にたくさん人がいる。 / 誕生日ライブの様子と感想をお届け。 / 誕生日いつも孤独問題。 / 誕生日当日の夕飯は、1人だと言うことを問題視した方がいい。 / とはいえ自分で声をかけるのは、相手にプレッシャーを与えてしまいそうで嫌だ。 / 黙ってても当日祝ってはもらえないので、パーティー企画しようかな、、、、。 / 家族と過ごす誕生日最高。 / 西野家秘伝の『焼き赤飯』 / 後編は明日配信したい、けどできなかったら月曜日に！後半は乞うご期待です！ごめんなさい！Have a good tuning~~~~~!!!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Mar 20, 2026

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#15前半　ちょっと時間が足りず、今回は2部制でお届け！

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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This episode was published on March 20, 2026.

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