#16 - Engorde bovino - Zoot. MSc. Óscar Flores

La ganadería de carne en Centroamérica está viviendo una transformación sin precedentes. La reducción del hato en EE.UU., los mejores precios del ganado y la creciente demanda de carne de mayor calidad están impulsando una tecnificación acelerada en los sistemas de producción.En este episodio de Nutri 360 by Cargill, Óscar Flores, asesor técnico con amplia trayectoria en el campo, nos explica cómo están evolucionando los feedlots, la recría intensiva en pastoreo y el manejo reproductivo en la región, y qué indicadores técnicos debe conocer todo ganadero para ser más rentable y eficiente.