16. Gli ortaggi tipici della Lomellina

Tutti conoscono la Lomellina per la produzione risicola, ma non tutti sanno che qui si coltivano anche alcuni ortaggi che meritano davvero di essere assaggiati: in questa puntata scopriamo insieme l'asparago di Cilavegna, la cipolla rossa di Breme, la zucca Bertagnina di Dorno e gli altri ortaggi tipici della Lomellina. Buon ascolto, Serena Scansetti guida turistica abilitata [email protected] Per saperne di più: Rossi G. e altri, Le varietà agronomiche lombarde tradizionali a rischio di estinzione o di erosione genetica, Pavia, 2019