17. Är smaken som baken?

Hur kan kaffe lukta så gott men smaka så äckligt? Och hur kan något som en gång smakade vidrigt plötsligt bli en favorit? I veckans avsnitt grottar vi ner oss i smakens märkliga värld, från genetiska supertasters till hatkärlek för koriander. Vi snackar om smaker som blir bättre med tiden och varför vissa kombinationer bara funkar. Det blir också en sväng till Tokyo med ostfyllda naan-bröd, grönt te och andra fantastiska smaker vi aldrig glömmer. Dessutom om hur umami gör oss beroende. Perfekt lyssning för dig som älskar mat, är nyfiken på varför du gillar det du gillar eller bara vill ha ett gött snack i lurarna!Medverkade: Petra Blomqvist och Christoffer Harborg.Kukeke & Love produceras och klipps av produktionsbolaget Infinite Stories.www.infinitestories.se - där hittar du även länkar till våra sociala medier. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.