#17 Gäste sind genauso wie wir

Elin berichtet von ihrer Zeit in London und ihrem neuen Job – mit Einblicken aus einer der spannendsten Gastro-Städte Europas. Was läuft dort anders? Was nimmt sie mit?Laura stellt ihre Milk-Wash-Drinkkreation vor und erzählt, wie Gäste auf den außergewöhnlichen Cocktail reagieren. Außerdem sprechen wir über den Umgang mit Gästen – auch wenn sie mal frech oder herausfordernd werden.Ein großes Thema: Musik im Dinner Club. Warum der richtige Sound entscheidend für das Gästeerlebnis ist und warum es oft überraschend schwer ist, passende DJs zu finden.Disclaimer: Wir nehmen in dieser Folge ein alkoholisches Getränk zu uns - bitte genießt Alkohol verantwortungsvoll.