175: Bio-Bäck Bischof „Chefbäcker“ Patrick Kircher … (15.2.2009)

… erläutert im Interview mit Jürgen Reis die Vorzüge von rein biologisch hergestelltem Brot. Doch nicht nur das: „Weizenallergie und sogar Zuckerunverträglichkeit gehören zu den häufigsten „Energiekillern“, ist auch seine Meinung. Wie die gesunde Alternative aussieht und wie via Peak-Time-Brötle, Bio-Dinkel-Sauerteig-Landbrot und sogar Honiggesüßter Bio-Dinkel-Croissants die pure Kraft des vollen Korns, nicht nur in Weltcupkletterer kommt ;-) … die Antworten live on tape!