175 Frag Trudel - Brigitte, Sandra, Karin

from GLUTENFREI Hosted by Chris Marquardt

Die Sendung über alles rund um die glutenfreie Ernährung mit Trudel Marquardt.

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What this episode covers

Muss ich bei Umluft eine andere Temperatur wählen? Was, wenn das Brot in der Mitte nicht ganz durch ist? Gibt es Trudels Rezepte auch in Buchform? Warum wird bei selbstgemahlenem Mehl und langer Teigführung mein Teig mit Poolish immer zu weich? Links: GLUTENFREI #159: Backen mit Poolish und Biga, Grundrezept glutenfreier Poolish, GLUTENFREI #048: Rettung für misslungenes glutenfreies Gebäck » Fragen? Frag Trudel! » Alle Folgen

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175 Frag Trudel - Brigitte, Sandra, Karin

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This episode is 17 minutes long.

When was this GLUTENFREI episode published?

This episode was published on January 22, 2020.

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