#176 - Caso de Éxito NUTELLA un producto gastronómico creado a partir de la escasez tras la 2ª Guerra Mundial por Pietro Ferrero en Italia.

Hola Gastronómicos!!!! ¿A quién no le encanta la famosa crema de avellanas y cacao? La extremadamente sabrosa, muy rica y con muchos clientes lovers, la reina Nutella!!! Es prácticamente imposible tener a alguien en el mundo que no le guste esta famosa y muy rica crema de chocolate llamada Nutella. Sea para consumir de forma directa como una crema en un pan, una tostada, una galleta, en un bizcocho o cuál sea el producto que quieres añadir para comer esta deliciosa crema de chocolate. Como también en saborosos productos de pastelerías de todo el mundo, chocolates y en muchos postres alrededor del mundo. Hay aquello que también se come puro, sin nada, sola crema en una cucharita. Sí hay alguien que no le guste la Nutella después de probar sola o añadida en otro producto, necesitas de algún tratamiento. Jajaja!!! O puede que sea alérgico, ahí todo bien, comprendemos!! ¿Sabías que su creación de Nutella nació de una escasez, como una alternativa desesperada para sobrevivir y alimentar a una familia en la Segunda Guerra Mundial? Sí, así es!!! En 1946 una familia en Italia se encontraba en una difícil situación debido a los estragos de la Segunda Guerra Mundial, y los productos escaseaban, lo que dificultaba la subsistencia de los comerciantes para seguir con sus negocios gastronómicos y otros, poder proveer el sustento de sus familias. Uno de estas familias ha sido de Pietro Ferrero, un pastelero que vivía en Piamonte, Italia, que se dio cuenta de que su materia prima, el cacao, era escaso y su desesperación lo llevó a experimentar alternativas para rendir más los ingredientes que tenía a la mano en su pastelería. Que era justamente las avellanas, el azúcar y un claro el cacao que aún conservaba, pero que tenía que ser poco para economizar, rendirlo más, ya que había escasez de este y otros productos que tenían ahí en la época problemas con la producción debido la 2ª Guerra Mundial. Así que el resultado de la alternativa de mezclar estos tres ingredientes, la avellanas, el azúcar y el cacao fue una barra de chocolate que al calentarla se derretía y podía untarse como crema, con un sabor fuerte, único y muy rico lo que podría fabricar sus panes y pasteles utilizando menos chocolate. Naciendo así la crema Nutella, que aún no tenía este nombre y sí el nombre de Giandujot, y la gente quedó fascinada por su sabor en los pasteles de Pietro Ferrero. Luego se ha convertido en gran éxito en los productos que vendía, tanto que las personas les gustaban más de la crema que los productos, podría comerse la pura, sola!! Escuchas más para enterarse de este episodio!!! AHORA UN RECADO PARA TU TRABAJO, PROFESIÓN Y/O NEGOCIO GASTRONÓMICO: Aprende la era Digital, dominas la comunicación, atracción de clientes y ventas. Sea usted un profesional, gestor, empresario o iniciante del sector con la Mentoría Gastromarketing 369 dónde aprenderás 3 objetivos que debes lograr, 6 prácticas que debes hacer y 9 principios que debes seguir. Para ser un profesional y/o negocio más exitoso. Más información: https://smarketingbcn.com/mentoria Instagram y Tik Tok: @smarketing.gastronomico YouTube: @mundomarketinggastronomico Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico de la información a la acción aprendes aquí! 👊🐙👍