179. 南米で嗜むニッケイ料理とマテ茶

前回に引き続き tsuji, akai さんをお招きするゲスト回。今回は南米編として、パタゴニアから始まる大自然、低体温症対策のVBL、鷹とザトウクジラ、南極ツワー、カニグラタン、リャマバーガー、ニッケイ料理、タンゴ、マテ茶...などなど、料理中心に南米を楽しみ尽くす話を伺う55分のロング回。■チャプター00:00 南米へ移動01:22 パタゴニア06:39 ロングトレイル再び08:24 大自然と動物10:55 低体温症対策とVBL16:21 フィッツロイ18:08 ウシュアイア20:04 野生のザトウクジラ21:41 南極ツワー22:49 カニのグラタン25:06 リャマのハンバーガー27:30 ペルーのニッケイ料理34:16 憧れの果物 チェリモヤ40:17 ブエノスアイレスのタンゴ41:59 南米の治安42:40 偏在するメッシとマラドーナ43:43 マテ茶48:26 マテミュージアムで学ぶ50:58 行き足りない南米53:43 次の旅各プラットフォームのURLはこちらから🔗​⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://dining.fm/episodes/179⁠また、番組の感想など⁠お便りも⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠​⁠https://dining.fm/letter⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠から募集しています📮