182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti

Perché scrivere un libro sul gusto? Oggi abbiamo due grandi ritorni per una grande occasione. Abbiamo avuto il piacere di riavere ai nostri microfoni Nicolò Scaglione e Manfredi Maretti. E se vi state chiedendo cosa ci fanno un gastronomo e un editore insieme, la risposta è piuttosto semplice. Un libro sul gusto. Maretti Editore ha infatti pubblicato il primo saggio di filosofia gastronomica di Nicolò Scaglione:  Sul gusto (o del gusto). Con prefazione e introduzione scritta da due mostri sacri, Ferran Adrià e Niko Romito. Abbiamo sfruttato questa occasione per parlare di gastronomia con due grandi pensatori ed esperti. Pronti? Si parte! I link: Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice  Segui Nicolò Scaglione → https://www.instagram.com/nicoloscaglione_foodscout?igsh=MW9jcHdhazVhcThpZw==  Segui Manfredi Maretti → https://www.instagram.com/manfredimaretti?igsh=ZDUweGt1MXU0anU4  I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice   Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb  Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net