184: Zgodba o Marcelu, njegovi teti Niki in puščanju odtisa v svetu (Nika Babić, Veganika, Marcelova tržnica)

V 184. epizodi podcasta Lovim ravnotežje gostim Niko Babić, lastnico ljubljanske veganske restavracije Veganika. Z Niko v tej epizodi veliko govoriva o hrani, o veganstvu in rastlinski hrani, kako v prehrano vključevati več zelenjave in sadja. Ta epizoda in pogovor pa presega gurmanske okvirje in Nikino vlogo, lastnice in ustvarjalke Veganike. Nika je tudi žena, sestra in teta. V drugem delu pogovora boste spoznali Marcela, Nikinega nečaka, fantka z modnimi očmi. Marcel se je rodil januarja 2023 in kmalu po rojstvu sta njegova starša prjeela strašljivo diagnozo, da ima mali Marcel najhujšo obliko spinalne mišične atrofije. Naslednje štiri mesece so Marcel in njegova starša preživeli med bolnico in domom, kjer je za njih skrbela krasna ekipa paliativne oskrbe. Marcel je konec meseca maja za vedno zaprl oči. Nika in Marcelova starša so se odločili, da bodo spomin na Marcela ne le ogranili, temveč bodo njegovo zgodbo poslali med ljudi. Tako se je rodila Marcelova tržnica, dobrodelni dogodek za otroke, ki jih oskrbuje Tim paliativne oskrbe in se bo zgodil 27. avgusta 2023 na ljubljanskem Pogačarjevem trgu. Dogodke bo vključeval krasne ponudnike hrane, pogovore, aktivnosti za otroke in še in še. Ne pozabi skočiti na spodnjo povezavo, kjer te v zapisu epizode čakajo povezave, ki sva jih z Niko omenili v epizodi. ZAPIS EPIZODE: https://ninagaspari.com/blogs/podcast/epizoda184 V spletni trgovini te že čakajo krasne e-knjige in e-delovni zvezki: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://ninagaspari.com/collections/all⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Ujameš me lahko tudi na: INSTAGRAM: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ninagaspari/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ FACEBOOK: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/iamninagaspari/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ TWITTER: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/ninagaspari⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ TIK TOK: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.tiktok.com/@ninagaspari