188 - Daniele Barbieri: "Omega-3: i grassi essenziali per cervello, cuore e longevità" II SALUTE E BIOHACKING

188 - Daniele Barbieri: "Omega-3: i grassi essenziali per cervello, cuore e longevità" II SALUTE E BIOHACKINGGli omega-3 sono tra gli integratori più conosciuti, ma sappiamo davvero quali scegliere, in quale quantità assumerli e come capire se ne abbiamo bisogno?In questo episodio di Salute e Biohacking ne parlo con Daniele Barbieri, biologo e responsabile scientifico di NORSAN Italia.Avevo già dedicato agli omega-3 l’episodio 68 del podcast. A distanza di quasi quattro anni ho voluto tornare sull’argomento per compiere un salto di qualità: capire che cosa ci dice oggi la ricerca, come conoscere il nostro reale fabbisogno e come distinguere un’integrazione consapevole da una scelta generica. Parliamo delle differenze tra ALA, EPA e DHA, del ruolo degli omega-3 per cervello, cuore e regolazione dell’infiammazione, ma anche di dosaggi, qualità, purezza, sostenibilità e lettura delle etichette. Approfondiamo inoltre l’Omega-3 Index, un test effettuabile anche a casa che permette di misurare EPA e DHA nelle membrane dei globuli rossi e di verificare la propria risposta all’alimentazione o all’integrazione.Una parte importante della conversazione è dedicata agli omega-3 ottenuti dalle microalghe. Non sono un’alternativa destinata soltanto a vegetariani e vegani, ma una scelta interessante anche per gli onnivori attenti alla sostenibilità, alla purezza e al controllo dei contaminanti. Parliamo infine delle formulazioni per bambini e dell’importanza degli omega-3 fin dalle prime fasi della vita, ricordando che l’eventuale integrazione in età pediatrica deve essere valutata in base all’alimentazione e alle necessità individuali.Capitoli:00:00 Introduzione03:02 ALA, EPA e DHA07:16 Omega-3 e infiammazione14:22 Rapporto tra omega-6 e omega-318:11 Omega-3 Index e test a casa37:21 Benefici ed evidenze scientifiche40:29 Dosaggi elevati e precauzioni46:20 Come scegliere un integratore di qualità53:49 Le formulazioni NORSAN1:01:00 Omega-3 da microalghe1:05:32 Omega-3 per bambini1:08:51 Vero o falso sugli omega-3Se desideri conoscere i prodotti NORSAN, comprese le formulazioni da pesce, le versioni vegane, la linea Kids e il kit di misurazione, visita:https://www.norsan.ithttps://www.norsan.chUtilizza il codice VB417 per ottenere il 15% di sconto su tutti i prodotti.Sito: https://www.vanessabertinotti.comNewsletter: https://vanessabertinotti.substack.comInstagram: https://www.instagram.com/vanessabertinottiSe l’episodio ti è stato utile, iscriviti al canale, lascia un commento e condividilo con una persona interessata a questo argomento.Le informazioni contenute nel podcast hanno finalità esclusivamente divulgative e non sostituiscono il parere del medico o di un professionista sanitario.#omega3 #EPA #DHA #biohacking #salute #longevità #microalghe #NORSAN