19* Christian Vautier : Fondateur de "Les Chocolatiers"

Pour ce nouvel épisode, quelques jours après Pâques, je suis allée à la rencontre de Christian Vautier dans son atelier à Chaville dans les Hauts de Seine.Passionné, il partage avec nous son prestigieux parcours de la pâtisserie à la chocolaterie auprès des plus grandes maisons parisiennes.Il évoque sa maison de création "Les Chocolatiers" initialement tournée vers le conseil et les cadeaux diplomatiques chocolatés. Animé par une volonté de sublimer le travail de son équipe d'artisans passionnés, il s'oriente vers la confection de créations chocolatées, macarons et autres gourmandises que nous pouvons déguster pour notre plus grand plaisir et celles de nos papilles.Découvrez via son récit, le travail d'artisans passionnés qui vous ont permis de vous régaler de chocolats à l'occasion des fêtes de Pâques.Au terme de cet épisode, je vous souhaite de déguster un carré de chocolats et d'en apprécier toutes les subtilités.Laissez libre cours à votre imagination pour un voyage aux pays de récoltes des fèves de votre choix. Et si un carré de chocolat devenait bien plus qu'une gourmandise sucrée, une invitation à la méditation et au voyage ?Bonne écoute et bonne dégustation !Vous souhaitez en savoir plus sur Les Chocolatiers ?Retrouvez leurs créations en boutiques à Chaville, Sèvres, Saint-Cloud et Montrouge :Les ChocolatiersSuivez leurs actualités et profitez d'une prochaine visite de leur atelier : Les Chocolatiers (@les_chocolatiers) • Photos et vidéos InstagramVous souhaitez en savoir plus sur Sens figuré. & Anne-Laure Joalland ?Retrouvez l'actualité de Sens figuré. : Sens figuré. (@sens_figure) • Photos et vidéos InstagramRetrouvez mon univers : Lyzée. | Une écriture singulière (lyzee.fr)Suivez ma page Instagram dédiée à l'écriture : Lyzée. (@lyzee_creations) • Photos et vidéos Instagram Musique du podcast : Fragments, Auteur: Nomyn Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.frHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.